煙台有哪些海鮮（煙台海鮮有哪些）

1、長島紫海膽：長島紫海膽是山東煙台的特色水產品，別名紫海膽，俗稱黑刺鍋，為長島特產。其狀如刺蝟，卵黃為珍貴海珍品，味道鮮美，營養價值極高。膽殼可做藥用。

2、煙台海參：煙台海參是山東煙台的特色產品，煙台海參有著非常悠久的曆史，最早有文獻記載，便是在清朝初期。煙台有資源十分豐富，達到了國家一級標準，有著大量珍貴的海洋生物資源，這為海參的生長提供了非常有利的條件，所產出的海參體壁肥厚，肉刺顯著，口感適宜，品質十分優良。如果到了煙台，可以帶一點煙台的幹海參，也是十分美味的!

3、萊州梭子蟹：萊州梭子蟹是山東省煙台市萊州的特色產品，萊州在1994便開始大規模養殖梭子蟹。萊州有著非常優越的地理環境，水資源十分豐富，海水澄淨，水質良好，四季分明，光照充足，非常適合梭子蟹的養殖，所養殖出來的梭子蟹蟹體肥肢壯，肉色潔白，肉質細嫩，吃起來味道十分鮮美。萊州梭子蟹還含有蛋白質，鈣，維生素，氨基酸等豐富營養，並在2009年被列為中國國家地理標誌產品。

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